GB/T 29890—2026《粮油储藏技术规范》题库（共100题：单选50、多选20、判断30）
适配保管人员考试，全部依据新版国标，附答案
一、单选题（50道）
1. GB/T 29890—2026《粮油储藏技术规范》实施日期为（）
A.2026-05-25
B.2026-12-01
C.2025-12-01
D.2027-01-01
2. GB/T 29890—2026替代的旧版本号是（）
A.GB/T29890-2013
B.GB29890-2013
C.LS1212-2008
D.GB46032-2025
3. 粮油储藏总体方针，有害生物防治遵循（）
A.治为主，综合防治
B.以防为主，综合防治
C.全部气调防治
D.全部熏蒸防治
4. 气调储粮杀灭各虫态害虫、螨类，密闭粮堆二氧化碳浓度应达到（）以上
A.20%
B.35%
C.50%
D.60%
5. 粮油入仓前，质量指标应符合（）相关规定
A.粮食收购标准
B.对应粮油质量国标
C.企业自定标准
D.地方文件
6. 粮情检测，正常储存粮堆，粮温检测周期，一般情况下（）检测一次
A.每天
B.每3天
C.每周
D.每月
7. 内环流控温主要目的是（）
A.降低仓温、粮温，延缓品质变化
B.杀虫
C.降低水分
D.通风降水
8. 环流熏蒸属于哪一类储粮技术（）
A.控温储藏
B.化学防治
C.气调储藏
D.干燥储藏
9. 高大圆筒仓指（）
A.大直径筒仓
B.平房仓
C.浅圆仓
D.简易仓囤
10. 粮食入仓时，杂质应（）
A.集中在仓中间
B.均匀分散，防止局部杂质聚集
C.堆至仓门口
D.全部清除
11. 储粮通风作业，下列哪一项不是通风目的（）
A.降温
B.降水
C.均衡粮温
D.直接熏蒸杀虫
12. 气调储粮，改变粮堆气体组分，一般充入（）或者二氧化碳
A.氧气
B.氮气
C.氢气
D.一氧化碳
13. 国标GB/T29890-2026性质属于（）
A.强制性国标
B.推荐性国标
C.行业标准
D.地方标准
14. 长期储藏粮油，优先选用（）储粮技术
A.绿色、低温控温、气调
B.长期熏蒸
C.大量使用防护剂
D.露天堆放
15. 粮堆出现局部发热、霉变、虫害爆发属于（）
A.正常粮情
B.异常粮情
C.不用处置
D.仅记录不处理
16. 通风前，需要比对（）参数，判断是否适合通风
A.仓外温湿度、仓内粮温、仓内湿度
B.仅外温
C.仅粮温
D.仅水分
17. 仓房气密性达不到要求，优先影响（）工艺
A.气调储粮、环流熏蒸
B.粮温检测
C.扦样
D.出仓作业
18. 扦样应具有（），样品可以代表整仓粮油质量
A.代表性
B.随意性
C.局部性
D.单一性
19. 粮油储藏过程，质量安全指标（）
A.定期检测
B.不用检测
C.只入库测一次
D.只出库测一次
20. 简易仓囤储粮，应重点做好（）
A.防雨、防潮、隔热、防鼠防虫
B.不用测温
C.长期密闭不检查
D.直接熏蒸
21. 低温储藏是指控制粮温保持在（）及以下
A.15℃
B.20℃
C.25℃
D.30℃
22. 准低温储藏粮温控制在（）以内
A.20℃
B.15℃
C.25℃
D.10℃
23. 储粮化学药剂施药作业，应优先选用（）方案
A.绿色防治
B.大剂量熏蒸
C.频繁施药
D.混合多种药剂
24. 粮堆结露主要是（）差值过大造成
A.温度
B.杂质
C.容重
D.脂肪酸值
25. 智能通风依靠（）自动判断启停风机
A.粮情监测系统参数
B.人工定时
C.每天固定时间
D.天气
26. 粮油出库前，需要核对（），做好质量检验
A.仓号、数量、质量记录
B.只看数量
C.只看外观
D.不用检验
27. 仓房隔热性能不达标，会造成（）
A.仓温容易随外界气温大幅波动
B.自动杀虫
C.水分降低
D.杂质减少
28. 害虫监测，重点监测（）
A.粮堆表层、门窗缝隙、通风口、走道板下
B.仓外空地
C.办公室
D.仓顶外部
29. 粮堆表层结露多发在（）季节交替
A.秋冬、冬春
B.盛夏
C.雨季
D.高温季节
30. 气调储粮密闭期间，应定期检测（）浓度
A.氮气/二氧化碳、氧气
B.磷化氢
C.一氧化碳
D.硫化氢
31. 扦样工具、装样容器，要求（）
A.清洁、干燥、无异味、无污染
B.潮湿即可
C.带药剂残留
D.随便使用
32. 粮情台账记录要求（）
A.真实、完整、可追溯
B.事后补填
C.简写随意涂改
D.只记异常情况
33. 高大圆筒仓入仓，要控制入仓流速，目的是（）
A.防止粮食分级、杂质聚集、粉尘风险
B.加快入仓速度
C.提高水分
D.升温杀虫
34. 下列哪项不属于控温储藏（）
A.内环流控温
B.空调控温
C.自然低温密闭
D.磷化铝熏蒸
35. 粮油储存期间，发现霉变点应（）
A.及时隔离处置，排查扩散范围
B.等待自行好转
C.不记录
D.直接覆盖
36. 通风系统风机选型，竖向通风符合（）
A.LS/T1202
B.LS/T1220
C.LS/T3549
D.LS/T1225
37. 横向通风按照（）执行
A.LS/T1220
B.LS/T1202
C.LS/T3549
D.LS/T1213
38. 气调仓气密性按照（）标准
A.LS/T1225、LS/T1213
B.GB46032
C.GB/T29890
D.LS1212
39. 储粮防护剂使用，不能污染（）
A.粮油食用部分
B.仓壁
C.地坪
D.通风管道
40. 鼠害防控优先采用（）
A.物理防治（挡鼠板、防鼠网）
B.大量毒饵
C.熏蒸灭鼠
D.喷洒高毒药剂
41. 粮食入仓结束后，及时平整粮面，主要作用（）
A.便于测温、均衡粮情、减少死角
B.美观
C.加快升温
D.提高容重
42. 异常粮情处置完成后，应（）
A.跟踪复查，确认稳定
B.不再检查
C.只记录一次
D.直接封仓
43. 油脂储藏重点控制（），延缓酸败
A.温度、水分、避光隔绝氧气
B.杂质
C.虫害
D.通风降水
44. 在线粮情监测系统，数据应（）
A.自动保存，不可随意删除
B.随时删除
C.只存7天
D.不用备份
45. 熏蒸作业，密闭计时起算点是（）
A.全部施药完成+仓房密闭完毕
B.开始撒药时间
C.人员进仓时间
D.药剂到货时间
46. 仓内电气设备，粮库仓房内必须符合（）
A.防爆、防潮防尘要求
B.普通家用插座
C.无防护开关
D.裸线
47. 粮油堆放，距离仓墙、通风口（），保障散热、检查通道
A.预留合理距离
B.紧贴墙壁堆满
C.堵住通风口
D.不留通道
48. 优质粮油储藏，优先采用（），延缓品质劣变
A.低温、准低温控温储藏
B.长期高温密闭
C.频繁熏蒸
D.露天堆存
49. 粮堆分层测温，测温点布置要覆盖（）
A.粮堆上、中、下各层，边缘、中心
B.只表层
C.只中心
D.只靠近仓壁
50. 国标GB/T29890-2026新增术语，不含下面哪一个（）
A.内环流控温
B.气调储粮
C.土堤仓
D.高大圆筒仓
二、多选题（20道）
1. GB/T 29890—2026包含下面哪些内容（）
A.仓房设施设备要求
B.粮油进出仓
C.粮情监测
D.储粮技术、有害生物防控
2. 新版国标新增的术语包含（）
A.控温储藏
B.内环流控温
C.高大圆筒仓
D.气调储粮
3. 储粮通风的主要作用（）
A.粮堆降温
B.降低粮食水分
C.均衡粮堆内部温度
D.排除异味、降低湿度
4. 绿色储粮技术包含（）
A.低温/准低温控温
B.氮气气调
C.智能通风
D.内环流控温
5. 异常粮情包含（）
A.粮温异常快速上升
B.局部霉变
C.害虫爆发
D.水分持续升高
6. 气调储粮可以实现（）
A.防治储粮害虫螨类
B.抑制霉菌生长
C.延缓粮油品质下降
D.降低杂质
7. 粮情监测内容包含（）
A.粮温、仓温、外温
B.仓内外湿度
C.害虫、霉菌
D.气体浓度（气调/熏蒸）
8. 粮油入仓质量控制，需要检测（）
A.水分、杂质
B.容重、脂肪酸值
C.食品安全指标
D.色泽气味
9. 仓房设施基本要求（）
A.密闭隔热良好
B.防雨防潮
C.通风系统完好
D.防鼠防虫设施齐全
10. 环流熏蒸作业管控要点（）
A.仓房气密性达标
B.划定警戒区、专人值守
C.施药结束密闭计时
D.散气后检测合格方可进仓
11. 下面哪些情况要加密粮情检测频次（）
A.粮情异常发热
B.熏蒸/气调期间
C.高温季节
D.新入仓粮食
12. 粮食出仓作业前，应做哪些准备（）
A.通风换气
B.检查仓内安全
C.核对仓号数量质量
D.检查出仓设备
13. 鼠害防控措施（）
A.挡鼠板、防鼠网
B.封堵孔洞缝隙
C.保持库区整洁
D.规范使用灭鼠药剂
14. 影响粮油储藏稳定性的因素（）
A.粮食水分
B.储藏温度
C.杂质含量
D.仓房密闭隔热
15. 内环流控温系统适合（）
A.平房仓
B.准低温储藏
C.夏季控温
D.均衡仓内粮温
16. 扦样原则（）
A.随机
B.有代表性
C.多点扦取
D.样品不污染
17. 粮油储藏记录台账包含（）
A.出入仓记录
B.粮情检测记录
C.施药/气调记录
D.质量检验记录
18. 高大圆筒仓储粮重点防控风险（）
A.粮食分级杂质聚集
B.局部发热霉变
C.粉尘安全风险
D.结露
19. 准低温储藏优势（）
A.抑制害虫生长
B.延缓脂肪酸值上升
C.减少熏蒸频次
D.降低保管损耗
20. 储粮有害生物综合防治原则（）
A.安全
B.卫生
C.经济
D.有效
三、判断题（30道，√正确 ×错误）
1. GB/T 29890—2026是推荐性国家标准，2026-12-01实施
对
错
2. 新版国标继续保留“土堤仓”术语定义
对
错
3. 气调储粮二氧化碳浓度35%以上，可杀灭各虫态害虫、螨类
对
错
4. 粮油储藏有害生物防治方针：以防为主，综合防治
对
错
5. 正常储存粮食，粮温每天至少检测一次
对
错
6. 内环流控温属于控温储藏技术
对
错
7. 通风作业可以不对比温湿度条件，随时开风机
对
错
8. 气调储粮需要仓房具备良好气密性
对
错
9. 粮堆局部发热霉变属于异常粮情，要及时处置跟踪复查
对
错
10. 长期储藏粮油优先选用绿色储粮技术，减少化学药剂使用
对
错
11. 低温储藏粮温控制在15℃及以下
对
错
12. 准低温储藏粮温控制在20℃以内
对
错
13. 粮食入仓可以任由杂质局部大量聚集，不用平整粮面
对
错
14. 害虫监测重点检查粮堆表层、门窗、通风口、走道下方
对
错
15. 秋冬季节气温下降，粮堆表层容易发生结露
对
错
16. 储粮台账记录可以事后随意涂改，不用留存原始数据
对
错
17. 高大圆筒仓入仓，控制流速，减少分级和粉尘风险
对
错
18. 熏蒸密闭时间，从药剂全部投放、仓房密闭完成开始计时
对
错
19. 鼠害优先用物理防护：挡鼠板、防鼠网、封堵孔洞
对
错
20. 在线粮情监测系统数据应当自动保存，可追溯
对
错
21. 油脂储藏避光、隔氧、控温，延缓酸败变质
对
错
22. 横向通风执行标准LS/T1220
对
错
23. 竖向通风执行标准LS/T1202
对
错
24. 简易仓囤储粮不用做隔热防雨措施
对
错
25. 储粮防护剂可以直接污染食用粮油
对
错
26. 异常粮情处理完成后，需要持续跟踪复查
对
错
27. 扦样容器潮湿、带异味不影响样品检测
对
错
28. 环流熏蒸属于化学防治措施
对
错
29. 氮气气调通过降低氧气浓度，抑制害虫霉菌
对
错
30. 粮食出库前，必须进行质量检验，核对数量、质量记录
对
错
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