海南琼坛记市场调研
1. 1. 您的性别？
A. 男
B. 女
2. 2. 您的年龄段？
A. 18岁以下
B. 18–25岁
C. 26–35岁
D. 36–45岁
E. 45岁以上
3. 3. 您是否为海南本地人？
A. 是海南本地人
B. 外地常住海南
C. 外地游客/初次了解海南美食
二、认知了解情况
4. 4. 您是否听说过【海南糟粕醋】？
A. 非常熟悉，经常吃
B. 听过，吃过一两次
C. 听说过但没吃过
D. 完全不了解
5. 5. 您第一次了解糟粕醋的渠道？
A. 线下门店吃过
B. 短视频、网络平台
C. 朋友推荐
D. 旅游体验
E. 其他
三、口味喜好调查
6. 6. 您对海南糟粕醋整体口味的接受程度？
A. 非常喜欢，很合胃口
B. 一般，可以接受
C. 不太喜欢
D. 完全不喜欢
7. 7. 您最喜欢糟粕醋的什么特点？（可多选）
A. 酸辣开胃
B. 酒糟发酵独特香味
C. 食材丰富、新鲜
D. 汤底清爽不油腻
E. 海南特色、地域风味
F. 没有特别喜欢的点
8. 8. 您对糟粕醋酸度的偏好？
A. 偏酸
B. 正常酸度
C. 微酸
D. 不喜欢太酸
9. 9. 您对糟粕醋辣度的偏好？
A. 不辣
B. 微辣
C. 中辣
D. 特辣
四、消费习惯调查
10. 10. 您吃糟粕醋的频率？
A. 每周多次
B. 每月几次
C. 偶尔想吃才吃
D. 很少吃
E. 从未吃过
11. 11. 您能接受的糟粕醋人均价格？
A. 10元以内
B. 10–15元
C. 15–20元
D. 20元以上
12. 12. 您吃糟粕醋最常选择的方式？
A. 线下门店堂食
B. 外卖点单
C. 购买半成品汤底自己煮
D. 旅游随机打卡
五、产品改进与推广
13. 13. 您觉得糟粕醋最需要改进的地方？（可多选）
A. 口味稳定性
B. 酸辣比例
C. 食材种类
D. 卫生环境
E. 包装外卖体验
F. 不需要改进，很满意
14. 14. 如果推出瓶装糟粕醋汤底、速食糟粕醋，您愿意尝试吗？
A. 非常愿意
B. 可以试试
C. 无所谓
D. 不愿意
15. 15. 您是否会推荐朋友尝试海南糟粕醋？
A. 一定会
B. 可能会
C. 不确定
D. 不会
六、开放题
16. 16. 您对海南糟看法
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