本校大学生校内食品健康安全需求调查
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1. 您的性别
男
女
2. 您的年级
大一
大二
大三
大四
3. 您的专业类别
文科类(如汉语言、经管、法学等)
理科类(如数学、物理、生物等)
工科类(如计算机、机械、土木等)
艺术类(如美术、音乐、设计等)
其他
4. 您的月生活费水平
1500以下(包括1500)
1500-2000(包括2000)
2000-3000(包括3000)
3000-4000(包括4000)
4000-5000(包括5000)
5000以上
5. 您主要通过哪些渠道了解食品健康安全相关知识
网络平台(抖音、小红书、微博等)
学校宣传(讲座、海报、公众号等)
家人朋友告知
课堂学习(健康课、选修课)
电视新闻
其他
6. 您对我国食品安全相关法规(如《食品安全法》)的熟悉程度
非常熟悉
比较熟悉
一般
不太熟悉
完全不熟悉
7. 您日常就餐的主要渠道是
学校食堂
校内便利店
校内超市(预制食品/散装食品等)
校内餐饮档口
其他校内正规餐饮场所
8. 您选择上述就餐渠道的主要原因是
健康安全有保障
价格实惠
口味好
便利性高(节约时间)
营养搭配合理
其他
9. 您平均每周在校内食堂就餐次数
1-3
4-7
8-14
14及以上
10. 您在购买预包装食品时,会重点关注哪些信息?
生产日期与保质期
配料表
营养成分表
生产厂家与地址
食品安全认证标志(如SC标识)
其他
11. 在选择校内食品时,以下健康安全因素对您的重要程度排序(请将序号1-6填写在括号内,1为最重要。6为最不重要)
食材新鲜度
无违规添加剂
烹饪卫生(如餐具清洁、操作规范)
营养均衡(如荤素、粗细搭配)
包装安全(无有害物质、密封完好)
来源可追溯(如食材产地明确)
12. 您认为当前校内食品在健康安全方面存在哪些问题
食材不够新鲜
烹饪过程卫生不达标(如油污、餐具不洁)
添加剂使用不透明
营养搭配单一
包装不卫生/不安全
无明显问题
其他
13. 您对本校食堂食品的健康安全满意度
非常不满意
1
2
3
4
5
非常满意
14. 您对校内便利店/超市食品的健康安全满意度
很不满意
1
2
3
4
5
很满意
15. 若校内有健康安全保障更完善的食品(如标注食材来源、无添加的餐品),您是否愿意支付略高的价格(如高出10%-20%)
很不愿意
1
2
3
4
5
非常愿意
16. 您希望学校或校内餐饮商家在食品健康安全方面提供哪些改进措施
公开食材采购渠道与检测报告
规范烹饪操作流程并公开(如明厨亮灶)
减少添加剂使用并明确标注
增加营养均衡的餐品选项(如减脂餐、杂粮饭)
加强食品包装卫生与安全管控
其他
17. 关于校内食品健康安全,您还有其他任何意见或建议,请在此补充
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