校园流动摊贩与预制菜食品安全风险调查

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1. 您的身份是？

在校学生教职工

2. 您每月用于校外餐饮（含外卖，摊贩）的支出大约是？

300 元以下300-800 元800-1500 元1500 以上

3. 您光顾南审周边流动摊贩的频率是？

几乎每天每周两到三次偶尔（每月几次）从不（此选项直接跳至第八题）

4. 您选择流动摊贩的主要原因是？（多选）

价格便宜味道好出餐快食堂吃腻了，换口味社交需求（和朋友一起逛逛）

5. 您在学校食堂或周边外卖中，感觉预制菜的比例高吗？

很高一般很低不清楚什么是预制菜

6. 您对流动摊贩最担心的食品安全问题有哪些？（多选）

食材来源不明用油不安全操作环境设施差摊主没有健康证餐具不卫生没有售后保障

7. 您对预制菜最担心的风险是什么？

防腐剂添加过多营养流失不健康包装加热过程中的安全隐患以次充好商家隐瞒使用预制菜，侵犯知情权

8. 如果食堂或外卖商家使用预制菜，你认为他们是否有义务告知消费者？

必须明确标识无所谓，只要便宜就行不需要，只要符合国家标准就行

9. 你认为南审周边流动摊贩的管理现状如何？

非常混乱，需要整治有点乱，但可以接受管理得不错没注意过

10. 对于流动摊贩，您更倾向于哪种治理方式？

一刀切，全部取缔划定特定区域和时间段，规范化经营维持现状，加强日常卫生抽查

11. 对于南审周边食品安全或预制菜问题，您有什么建议？

12. 您的学工号是？

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