0910报款红石榴系列新品试卷

1. 报款红石榴、报款酸奶红石榴、小小瓶金桂榴香中的红石榴小小瓶所用茶底为哪两种茶?()[选择题]
2. 小小瓶金桂榴香中的桂花乌龙冻小小瓶使用的茶汤为()[选择题]
3. 石榴鲜果收货标准中的重量和糖度分别为()[选择题]
4. 石榴收货后效期为()[选择题]
5. 制备好的石榴粒效期为()[选择题]
6. 冷冻石榴汁解冻冷藏4天(含解冻使用时间),开封后效期和水吧使用后效期分别为()[选择题]
7. 桂花雪梨酱效期为()[选择题]
8. 以下关于桂花冻的制备描述正确的是()[选择题]
9. 桂花冻使用时需要切成多大()[选择题]
10. 桂花乌龙手煮时的热水、冰块、泡制时间、成品温度分别为()[选择题]
11. 玫瑰乌龙手煮时的茶包数量、热水、冰块、焖制时间、成品温度分别为()[选择题]
12. 桂花乌龙、玫瑰乌龙机煮手煮都不需要加盖子煮制()[选择题]
13. 报款酸奶红石榴的配料为多少平勺石榴粒和多少克水晶()[选择题]
14. 报款红石榴的配料为多少石榴粒和多少克水晶()[选择题]
15. 小小瓶红石榴的配料为多少石榴粒和多少克水晶()[选择题]
16. 报款红石榴标准冰版的茶汤、石榴汁、果糖、加冰块的刻度线分别为()[选择题]
17. 报款酸奶红石榴标准冰版的茶汤、石榴汁、果糖、加冰块的刻度线分别为()[选择题]
18. 小小瓶桂花冻的茶汤、果糖、加冰块刻度线分别为()[选择题]
19. 报款红石榴去水晶操作中,在原操作基础上茶汤、果糖、冰块刻度线分别加多少()[选择题]
20. 芋泥制作好的效期为()[选择题]
21. 以下关于芋泥制作的描述正确的是()
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