餐饮业务知识考试试题

1. 一个 自然年 内入住 15 晚，或合资格 消费积分达到 15,000 分，或 一次性 充值￥ 18,000 元可升级为（ ）等级？
2. 请写出星河湾酒店对应的会籍等级卡？
3. 注册入会即可获得（ ）卡。
4. 一个 自然年 内入住 80晚或 合资格 消费积分达到 80,000 分可升级为（ ）卡
5. 凭星河湾业主卡 星河湾业主卡 或其他有效证明 或其他有效证明 或其他有效证明 文件 （购房发票或产 购房发票或产 购房发票或产 权证明 ） 申请 注册入会 ，即可 获得钻石卡 永久会籍 ，享受 最高会员等级 最高会员等级 最高会员等级 —— 钻石卡 礼遇 。
6. 星河湾会员生日礼遇：当天入住酒店可享受房间免费升级、中餐包提前预订 赠送 1磅生日 蛋糕，，当天消费双倍积分。
7. 星河湾城堡会员生日礼遇有哪些？
8. 贺年礼盒对外售价（）元
9. 贺年礼盒使用新款的礼品盒盛放椰汁年糕和年宵品，请选出下来哪些属于年宵品？
10. 凡客人购买每购一盒贺年礼盒额外加160元，即可获得星河湾酒店茶饼（357克生普或熟普一饼，原价208元），茶饼价格不再享受其他优惠。
11. 如意盆菜对外售价（ ）元？
12. 盆菜，8-10人份量，鱼翅100克、花筒胶8块120克、海参8条400克、15-16头鲜元贝8只120克、白灵菇12条120克、鸭掌5只125克、鸡腿肉4块、莲藕12块、鹰嘴豆、浓汤汤底、鲍汁各1份。
13. 各星河湾酒店所有员工（含实习生）推销盆菜，推销每盆奖励20元，集团优惠价或OA宴请除外；
14. 贺年礼盒集团优惠价为（）元
15. 凡星河湾业主或城堡会会员或一次性购买10盒以上贺年礼盒的，可享受198元/盒的尊享价购买；
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