餐饮业务知识考试试题

1. 一个 自然年 内入住 15 晚,或合资格 消费积分达到 15,000 分,或 一次性 充值¥ 18,000 元可升级为( )等级?
2. 请写出星河湾酒店对应的会籍等级卡?
3. 注册入会即可获得( )卡。
4. 一个 自然年 内入住 80晚或 合资格 消费积分达到 80,000 分可升级为( )卡
5. 凭星河湾业主卡 星河湾业主卡 或其他有效证明 或其他有效证明 或其他有效证明 文件 (购房发票或产 购房发票或产 购房发票或产 权证明 ) 申请 注册入会 ,即可 获得钻石卡 永久会籍 ,享受 最高会员等级 最高会员等级 最高会员等级 —— 钻石卡 礼遇 。
6. 星河湾会员生日礼遇:当天入住酒店可享受房间免费升级、中餐包提前预订 赠送 1磅生日 蛋糕,,当天消费双倍积分。
7. 星河湾城堡会员生日礼遇有哪些?
8. 贺年礼盒对外售价()元
9. 贺年礼盒使用新款的礼品盒盛放椰汁年糕和年宵品,请选出下来哪些属于年宵品?
10. 凡客人购买每购一盒贺年礼盒额外加160元,即可获得星河湾酒店茶饼(357克生普或熟普一饼,原价208元),茶饼价格不再享受其他优惠。
11. 如意盆菜对外售价( )元?
12. 盆菜,8-10人份量,鱼翅100克、花筒胶8块120克、海参8条400克、15-16头鲜元贝8只120克、白灵菇12条120克、鸭掌5只125克、鸡腿肉4块、莲藕12块、鹰嘴豆、浓汤汤底、鲍汁各1份。
13. 各星河湾酒店所有员工(含实习生)推销盆菜,推销每盆奖励20元,集团优惠价或OA宴请除外;
14. 贺年礼盒集团优惠价为()元
15. 凡星河湾业主或城堡会会员或一次性购买10盒以上贺年礼盒的,可享受198元/盒的尊享价购买;
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