20200629 工厂小组品评培训考试——风味测试
本次考试有2轮，各有5杯样品，请认真品评样品后确定并选择对应的风味
1. 您的姓名：
2. 第一轮 第一杯
乙酸异戊酯
乙醛
香辛料味
二甲基硫/DMS
硫化氢
苦
乙酸
双乙酰
酸
丁酸
洋葱
异戊酸
纸板味
碱性味
日光臭
氧化味
蜂蜜味
霉味
3. 第一轮 第二杯
乙酸异戊酯
乙醛
香辛料味
二甲基硫/DMS
硫化氢
苦
乙酸
双乙酰
酸
丁酸
洋葱
异戊酸
纸板味
碱性味
日光臭
氧化味
蜂蜜味
霉味
4. 第一轮 第三杯
乙酸异戊酯
乙醛
香辛料味
二甲基硫/DMS
硫化氢
苦
乙酸
双乙酰
酸
丁酸
洋葱
异戊酸
纸板味
碱性味
日光臭
氧化味
蜂蜜味
霉味
5. 第一轮 第四杯
乙酸异戊酯
乙醛
香辛料味
二甲基硫/DMS
硫化氢
乙酸
双乙酰
酸
丁酸
洋葱
异戊酸
纸板味
碱性味
日光臭
氧化味
蜂蜜味
霉味
6. 第一轮 第五杯
乙酸异戊酯
乙醛
香辛料味
二甲基硫/DMS
硫化氢
苦
乙酸
双乙酰
酸
丁酸
洋葱
异戊酸
纸板味
碱性味
日光臭
氧化味
蜂蜜味
霉味
7. 第二轮 第一杯
乙酸异戊酯
乙醛
香辛料味
二甲基硫/DMS
硫化氢
苦
乙酸
双乙酰
酸
丁酸
洋葱
异戊酸
纸板味
碱性味
日光臭
氧化味
蜂蜜味
霉味
8. 第二轮 第二杯
乙酸异戊酯
乙醛
香辛料味
二甲基硫/DMS
硫化氢
苦
乙酸
双乙酰
酸
丁酸
洋葱
异戊酸
纸板味
碱性味
日光臭
氧化味
蜂蜜味
霉味
9. 第二轮 第三杯
乙酸异戊酯
乙醛
香辛料味
二甲基硫/DMS
硫化氢
苦
乙酸
双乙酰
酸
丁酸
洋葱
异戊酸
纸板味
碱性味
日光臭
氧化味
蜂蜜味
霉味
10. 第二轮 第四杯
乙酸异戊酯
乙醛
香辛料味
二甲基硫/DMS
硫化氢
苦
乙酸
双乙酰
酸
丁酸
洋葱
异戊酸
纸板味
碱性味
日光臭
氧化味
蜂蜜味
霉味
11. 第二轮 第五杯
乙酸异戊酯
乙醛
香辛料味
二甲基硫/DMS
硫化氢
苦
乙酸
双乙酰
酸
丁酸
洋葱
异戊酸
纸板味
碱性味
日光臭
氧化味
蜂蜜味
霉味
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