“食品添加剂”研究性学习课题组关于食品添加剂的调查问卷
这是闽侯县第一中学“食品添加剂”研究性学习课题组制作的一份匿名调查问卷
1. 你的年段
高一
高二
高三
2. 您的性别
男
女
3. 你对食品添加剂的态度
有益
有害
正确使用不会有风险
无所谓
4. 你对食品添加剂的接受度有多高
完全可以接受
一般可以接受
一般无法接受
完全无法接受
5. 日常生活中,在购买包装食品上,会关注食品添加剂的种类吗
经常
偶尔
从不
6. 平时你会注意一些关于食品添加剂的安全性和使用的新闻吗
经常
偶尔
从不
7. 我知道食品添加剂的大致种类及用途
不了解
不太了解
一般
比较了解
非常了解
8. 在规定剂量内使用的食品添加剂都可以被人体正常消化吸收或排出体外
不相信
不太相信
中立
相信
非常相信
9. 食品添加剂的使用情况对你购买该食品的意愿影响程度
非常不重要
1
2
3
4
5
6
7
8
非常重要
10. 我认为很多产品配料表上添加剂的信息不够充足不能证明其安全性
不符合
不太符合
中立
比较符合
符合
11. 对于一些比较复杂的添加剂名称,如特丁基对苯二酚,二丁基羟基甲苯, 你会产生心理反感吗
会
不会
12.
你对一些较为常见的添加剂,如甜蜜素,增稠剂,是否比名称较为复杂的添加剂更容易接受
是的
不是
无所谓
13.
您是否了解国家规定食品添加剂含量指标?
了解
部分了解
完全不了解
14.
您购买食物时主要关注的是?
价格
质量
风味口感
生产日期,保质期和有效期
相关检验说明
生产厂家,产地
包装精美程度
其他
15.
请问你平常比较关心的食品安全问题有哪些?
食品中药物残留超标
食品中使用违规添加剂
非食用原料加工食品
生产与存储过程中的卫生状况
转基因食品的安全问题
激素问题
相关检验证明
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