上海静安洲际酒店餐饮服务质量顾客满意度调查问卷

尊敬的顾客:
您好！我是唐山师范学院旅游管理专业的学生，正在进行一项关于高星级酒店餐饮服务质量的研究。本问卷旨在了解您对上海静安洲际酒店餐饮服务的真实感受，您的宝贵意见将为本研究提供重要依据。本问卷采用匿名方式，所有数据仅用于学术研究，请您放心填写。感谢您的支持与配合！
本问卷共需3-4分钟完成。

第一部分:基本信息

1. 您的性别:

A. 男B. 女

2. 您的年龄:

A. 18-25岁B. 26-35岁C. 36-45岁D. 46-60岁E. 60岁以上

3. 您本次消费的餐厅:

A. 自助餐厅B. 中餐厅C. 特色餐厅D. 大堂酒吧E. 客房送餐

4. 您本次消费的主要目的:

A. 旅游度假B. 商务出差C. 家庭/朋友聚会D. 个人用餐E. 其他

第二部分：餐饮服务质量满意度评价

请根据您本次在上海静安洲际酒店的用餐体验，对以下各项指标进行满意度评价。

（1=非常不满意，2=不满意，3=一般，4=满意，5=非常满意）

服务人员素养

5. 服务态度热情、礼貌

A. 1B. 2C. 3D. 4E. 5

6. 服务响应及时、效率高

A. 1B. 2C. 3D. 4E. 5

7. 服务人员专业知识与技能

A. 1B. 2C. 3D. 4E. 5

8. 主动关心顾客需求

A. 1B. 2C. 3D. 4E. 5

菜品质量

9. 菜品口味与多样性

A. 1B. 2C. 3D. 4E. 5

10. 菜品新鲜度与温度

A. 1B. 2C. 3D. 4E. 5

11. 菜品摆盘与创意

A. 1B. 2C. 3D. 4E. 5

12. 菜品种类更新频率

A. 1B. 2C. 3D. 4E. 5

用餐环境

13. 餐厅卫生状况

A. 1B. 2C. 3D. 4E. 5

14. 餐厅氛围与装修

A. 1B. 2C. 3D. 4E. 5

15. 座位舒适度与空间布局

A. 1B. 2C. 3D. 4E. 5

16. 餐厅噪音控制

A. 1B. 2C. 3D. 4E. 5

服务流程

17. 预订服务便捷性

A. 1B. 2C. 3D. 4E. 5

18. 点餐与上菜流程顺畅

A. 1B. 2C. 3D. 4E. 5

19. 结账效率与准确性

A. 1B. 2C. 3D. 4E. 5

20. 特殊需求响应能力

A. 1B. 2C. 3D. 4E. 5

配套服务

21. 儿童/老人友好设施

A. 1B. 2C. 3D. 4E. 5

22. 智能化设备（扫码点餐等）

A. 1B. 2C. 3D. 4E. 5

23. 停车便利性

A. 1B. 2C. 3D. 4E. 5

24. 服务补救与投诉处理

A. 1B. 2C. 3D. 4E. 5

第三部分：总体评价

25. 您对本次用餐的总体满意度为:

A. 非常不满意B. 不满意C. 一般D. 满意E. 非常满意

26. 与您的期望相比，本次用餐:

A. 远低于期望B. 低于期望C. 符合期望D. 高于期望E. 远高于期望

27. 您是否会再次选择本酒店的餐饮服务?

A. 一定会B. 可能会C. 不确定D. 可能不会E. 一定不会

28. 您是否会向他人推荐本酒店的餐饮服务?

A. 一定会B. 可能会C. 不确定D. 可能不会E. 一定不会

第四部分：改进建议

29. 您认为本酒店的餐饮服务最需要改进的方面是:（可多选）

A. 服务态度B. 服务效率C. 菜品口味D. 菜品种类E. 菜品新鲜度F. 用餐环境G. 卫生状况H. 价格水平I. 预订服务J. 投诉处理

30. 您对本酒店的其他建议或意见:

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